Verdeața este cea mai simplă metodă de a face mâncarea obișnuită mai proaspătă și mai expresivă. Mărarul, pătrunjelul, ceapa verde, salata, coriandrul, busuiocul sau spanacul nu cer gătire complicată, dar schimbă bine gustul preparatelor. Uneori este suficientă o mână mică de verdeață pentru ca supa, omleta, cartofii, brânza de vaci sau salata să devină vizibil […]
În weekendul 6–7 iunie, în Chișinău vor avea loc mai multe târguri cu produse locale, mărfuri autohtone, articole artizanale și produse de sezon. Primăria a anunțat locațiile unde vor fi organizate iarmaroacele. Sector Botanica Parcul „Valea Trandafirilor”, aleea principală — 5–7 iunie: Bd. Dacia, 26, colț cu bd. Traian — 5–7 iunie: Parcul „Valea Trandafirilor”, […]
Verdeața poate fi crescută acasă tot anul, chiar dacă nu ai vilă sau un balcon mare. Pentru asta sunt suficiente un pervaz, câteva ghivece sau recipiente, un sol bun și udare regulată. Este mai bine să începi cu cele mai simple variante: ceapă verde, pătrunjel, mărar, salată, busuioc sau mentă. Verdeața crescută acasă este comodă […]
Legumele pot arăta proaspete la cumpărare, dar după doar câteva zile devin moi, se acoperă de pete, mucegai sau încep să miroasă neplăcut. De cele mai multe ori, problema nu este că produsul a fost rău de la început, ci condițiile de păstrare. Excesul de umezeală, căldura, ambalajul prea strâmt și vecinătatea cu produse nepotrivite […]
În weekendul 30–31 mai, în Chișinău vor avea loc mai multe târguri cu produse locale, mărfuri autohtone, articole artizanale și produse de sezon. Primăria a anunțat locațiile unde vor fi organizate iarmaroacele. Sector Botanica Parcul „Valea Trandafirilor”, aleea principală: Sector Buiucani Grădina Publică „Ștefan cel Mare și Sfânt” — 29–31 mai: Bd. Ștefan cel Mare […]
Cartofii sunt percepuți adesea ca cea mai simplă garnitură: îi fierbi, îi pasezi, adaugi unt — și gata. Dar din ei se pot pregăti mult mai multe feluri de mâncare, fără ingrediente complicate. Cartofii se combină bine cu ouă, smântână, cașcaval, verdeață, ciuperci, ceapă și legume, de aceea pot fi folosiți ușor în rețete rapide […]
Este mai simplu decât pare să adaugi mai multe legume în alimentație. Pentru asta nu trebuie să schimbi brusc meniul, să numeri porțiile sau să gătești separat mâncăruri complicate. De cele mai multe ori, este suficient să revizuiești micul dejun, prânzul și cina obișnuite și să adaugi legume într-o formă simplă: în supă, salată, garnitură, […]
În weekendul 23–24 mai, în Chișinău vor avea loc mai multe târguri cu produse locale, mărfuri autohtone, articole artizanale și produse de sezon. Primăria a anunțat locațiile unde vor fi organizate iarmaroacele. Sector Botanica Parcul „Valea Trandafirilor”, aleea principală — 22–24 mai: Parcul „Valea Trandafirilor”, aleea principală — până pe 18 iunie: Bd. Dacia, 26, […]
Balconul poate fi folosit nu doar pentru flori, ci și pentru o mică grădină de casă. Chiar și fără vilă sau teren, acolo poți crește verdețuri, ceapă, salată, ierburi aromatice, legume mici și unele fructe de pădure. Principalul este să ții cont de câtă lumină ajunge pe balcon, dacă bate vântul puternic și cât de […]
Verdeața proaspătă își pierde repede aspectul: se ofilește, se închide la culoare, devine umedă sau începe să se strice după doar câteva zile. De cele mai multe ori, problema nu este verdeața în sine, ci modul de păstrare. Dacă lași mărarul, pătrunjelul, ceapa verde sau coriandrul într-o pungă cu prea multă umezeală, se vor strica […]
