Carne proaspata de iepure cu cioric

Iepure de casă.

Spre deosebire de iepurele obișnuit (jupuit), procesarea prin opărire/pârlire fină cu păstrarea pielii oferă avantaje culinare excepționale.

La preparare, datorită stratului păstrat, se previne evaporarea lichidului, rezultând o carne extrem de moale, care se desprinde de pe os.
Pretul este pe kg.
Sunt disponibili la moment 5 iepuri ce vor cântări între
1,5 kg – 2 kg
Posibilitate de ridicare pe loc din Băcioi sau livrare la Porțile Orașului său Unic
Comanda minima cu o zi înainte și cântărirea la fața locului

Домашний кролик, обработанный по специальной технологии с сохранением кожи.

В отличие от обычного кролика, обработка методом ошпаривания и лёгкого опаливания с сохранением кожи даёт исключительные кулинарные преимущества.

При приготовлении, благодаря сохранённому слою кожи, предотвращается испарение сока.
В результате мясо получается значительно мягче, остаётся сочным и легко отделяется от костей.
Цена за кг.
На данный момент доступны 5 кроликов весом от 1,5 до 2 кг.
Возможен самовывоз на месте из Бэчой или доставка в Porțile Orașului или Unic.
Минимальное время на пригатавление — за один день до доставки , взвешивание на месте.