Balconul poate fi folosit nu doar pentru flori, ci și pentru o mică grădină de casă. Chiar și fără vilă sau teren, acolo poți crește verdețuri, ceapă, salată, ierburi aromatice, legume mici și unele fructe de pădure. Principalul este să ții cont de câtă lumină ajunge pe balcon, dacă bate vântul puternic și cât de comod va fi să uzi regulat plantele.
Pentru prima experiență este mai bine să alegi culturi nepretențioase, care nu au nevoie de lăzi adânci și de îngrijire complicată. Așa îți va fi mai ușor să înțelegi cum se comportă plantele anume pe balconul tău și să nu transformi cultivarea într-o luptă permanentă pentru recoltă.
Verdeață
Cea mai simplă variantă pentru balcon este mărarul, pătrunjelul, ceapa verde, salata, spanacul și rucola. Ele nu au nevoie de mult loc, iar primul rezultat poate fi văzut destul de repede. Verdeața se crește comod în lăzi lungi sau în ghivece mici.
Este important să nu semeni prea des. Dacă plantele nu au suficient loc și lumină, se alungesc și devin slabe. Este mai bine să plantezi mai puțin, dar să lași verdeața să crească normal.
Ceapă verde
Ceapa verde poate fi crescută aproape în orice condiții. Se plantează în pământ sau bulbii se pun într-o cantitate mică de apă. Deja după câteva zile apar primele fire verzi, care pot fi tăiate treptat.
Este o variantă bună pentru cei care abia încep. Ceapa nu cere îngrijire complicată, crește repede și se folosește constant în mâncare: în salate, omlete, supe, paste tartinabile din brânză de vaci și gustări.
Ierburi aromatice
Pe balcon cresc bine busuiocul, menta, cimbrul, rozmarinul, coriandrul și roinița. Le poți adăuga în salate, sosuri, ceai, preparate din carne și mâncăruri cu legume. Ierburile aromatice sunt comode pentru că ocupă puțin loc, dar schimbă vizibil gustul mâncării simple de casă.
Diferitele ierburi au cerințe diferite. Busuiocul are nevoie de mai multă căldură și lumină, menta iubește umezeala, iar rozmarinul suportă mai bine un sol mai uscat. De aceea, nu merită întotdeauna să le plantezi pe toate într-o singură ladă comună.
Salată
Salata verde este potrivită pentru balcon, pentru că crește repede și nu are nevoie de un strat foarte adânc de pământ. Poate fi semănată în porții mici, la fiecare câteva săptămâni, ca frunzele proaspete să apară treptat, nu toate deodată.
Pentru salată este importantă udarea regulată. Dacă pământul se usucă, frunzele devin mai tari și pot căpăta gust amar. Pe timp de arșiță, lada cu salată este mai bine să fie ușor umbrită, mai ales dacă balconul stă toată ziua în soare.
Ridichi
Ridichile pot fi crescute în recipiente, dacă alegi o ladă suficient de adâncă și nu semeni prea des. Ele dau repede recoltă și sunt potrivite pentru primăvară sau începutul toamnei, când nu este foarte cald.
Pe vreme fierbinte, ridichile pot face tijă florală și pot deveni tari. De aceea, vara este mai bine să nu fie ținute pe cel mai încins balcon. Pentru ridichi sunt importante răcoarea, udarea uniformă și solul afânat.
Roșii cherry
Pe balcon poți crește roșii cherry, mai ales dacă alegi soiuri compacte pentru recipiente. Ele au nevoie de un balcon însorit, un ghiveci suficient de mare și un suport de care planta să poată fi legată.
Roșiile cer mai multă atenție decât verdeața sau ceapa. Trebuie udate regulat, protejate de arșiță, fără să fie înecate la rădăcină, și legate la timp. Dar dacă au condiții bune, câteva tufe pot da o recoltă bună pentru salate și gustări.
Ardei iute și ardei dulce
Și ardeiul poate fi crescut pe balcon, mai ales soiurile compacte. Are nevoie de căldură, soare și udare stabilă. Ghiveciul trebuie să fie suficient de încăpător, ca rădăcinile să aibă loc.
Ardeiul iute este adesea mai ușor de crescut în recipient decât ardeiul dulce mare. Ocupă mai puțin loc și poate rodi mult timp dacă este îngrijit bine. Principalul este să nu ții planta mereu la umbră.
Castraveți
Castraveții pot fi crescuți pe balcon, dar au nevoie de mai mult spațiu decât verdeața. Este mai bine să alegi soiuri potrivite pentru recipiente și să pregătești din timp un suport pe care planta să se ridice.
Castraveții au nevoie de udare regulată, pentru că în ghiveci pământul se usucă mai repede decât în grădină. Dacă balconul este foarte cald și uscat, frunzele se pot ofili repede. În astfel de condiții, este important să verifici zilnic umiditatea solului.
Căpșuni
Căpșunile pot fi crescute în lăzi, ghivece suspendate sau ghivece separate. Pentru balcon sunt mai potrivite soiurile remontante, care rodesc mai mult timp. Au nevoie de soare, udare regulată și un sol suficient de hrănitor.
Poate că nu vei avea la fel de multe fructe ca în grădină, dar pentru un balcon de acasă este suficient. Căpșunile arată bine, ocupă puțin loc și sunt potrivite pentru cei care vor nu doar verdețuri, ci și ceva dulce.
Ce este important să iei în calcul
Înainte de plantare trebuie să înțelegi ce fel de balcon ai. Pe balconul orientat spre sud este mult soare, dar vara plantele se pot supraîncălzi. Pe cel orientat spre nord este mai puțină lumină, așa că este mai bine să alegi verdețuri, ceapă și ierburi aromatice nepretențioase. Pe un balcon deschis trebuie să ții cont de vânt, care usucă repede solul și poate rupe plantele înalte.
De asemenea, este important să alegi recipientele potrivite. Pentru verdețuri sunt bune lăzile mici, iar pentru roșii, ardei și castraveți sunt necesare ghivece mai adânci. Fiecare recipient trebuie să aibă găuri pentru scurgerea excesului de apă, altfel rădăcinile pot putrezi.
O grădină pe balcon începe cel mai bine cu plante simple: ceapă verde, mărar, pătrunjel, salată și ierburi aromatice. Dacă este suficientă lumină și destul loc, mai târziu poți adăuga roșii cherry, ardei, castraveți sau căpșuni. Așa, chiar și un balcon mic se transformă treptat într-o sursă de verdețuri, legume și fructe de pădure proaspete pentru bucătăria de acasă.