Ordinea \u00een frigider este necesar\u0103 nu doar pentru comoditate. De felul \u00een care sunt a\u0219ezate produsele depinde c\u00e2t timp \u00ee\u0219i p\u0103streaz\u0103 prospe\u021bimea \u0219i c\u00e2t de sigur este s\u0103 fie folosite mai t\u00e2rziu. Dac\u0103 carnea crud\u0103 st\u0103 l\u00e2ng\u0103 m\u00e2ncarea gata preparat\u0103, verdea\u021ba st\u0103 ud\u0103 \u00een pung\u0103, iar produsele lactate sunt p\u0103strate pe u\u0219\u0103, produsele se stric\u0103 mai repede \u0219i ajung mai des la gunoi.<\/p>\n\n\n\n
Dup\u0103 cump\u0103rarea produselor locale \u2014 legume, fructe, ou\u0103, lapte, br\u00e2nz\u0103 de vaci, carne sau verdea\u021b\u0103 \u2014 este mai bine s\u0103 nu le pui pe toate pe aceea\u0219i poli\u021b\u0103. Fiecare produs are propriile condi\u021bii de p\u0103strare: unele au nevoie de temperatur\u0103 mai joas\u0103, altele \u2014 de protec\u021bie \u00eempotriva umezelii, iar altele \u2014 de vase separate \u0219i \u00eenchise.<\/p>\n\n\n\n
Pe poli\u021bele de sus este comod s\u0103 p\u0103strezi produsele care sunt deja gata de consum sau nu cer g\u0103tire \u00eendelungat\u0103. Acestea pot fi m\u00e2nc\u0103ruri gata preparate \u00een recipiente, ca\u0219caval, br\u00e2nz\u0103 de vaci, sm\u00e2nt\u00e2n\u0103, iaurt, borcane deschise, sosuri de cas\u0103 \u0219i produse pentru micul dejun.<\/p>\n\n\n\n
Este important ca aceste produse s\u0103 fie acoperite cu capac sau folie. M\u00e2ncarea l\u0103sat\u0103 deschis\u0103 absoarbe mai repede mirosurile \u0219i poate transmite la r\u00e2ndul ei miros altor produse. Dac\u0103 un preparat a fost g\u0103tit din timp, este mai bine s\u0103 notezi data sau m\u0103car s\u0103 \u00eel pui mai aproape de margine, ca s\u0103 nu ui\u021bi s\u0103 \u00eel folose\u0219ti primul.<\/p>\n\n\n\n
Poli\u021bele din mijloc sunt potrivite pentru produse lactate, ou\u0103, br\u00e2nz\u0103 de vaci, sm\u00e2nt\u00e2n\u0103, br\u00e2nz\u0103 de oi \u0219i produse de care ai nevoie \u00een fiecare zi. Aici temperatura este, de obicei, mai stabil\u0103 dec\u00e2t pe u\u0219\u0103, de aceea produsele sensibile este mai bine s\u0103 fie \u021binute anume \u00een interiorul frigiderului.<\/p>\n\n\n\n
Ou\u0103le este mai bine s\u0103 fie p\u0103strate nu pe u\u0219\u0103, ci \u00een cutie, pe poli\u021b\u0103. A\u0219a sunt mai pu\u021bin afectate de schimb\u0103rile de temperatur\u0103 la fiecare deschidere a frigiderului. Produsele lactate trebuie \u0219i ele \u021binute \u00eenchise, mai ales dac\u0103 \u00een apropiere sunt preparate cu miros puternic.<\/p>\n\n\n\n
Poli\u021ba de jos este mai bine s\u0103 fie l\u0103sat\u0103 pentru carnea crud\u0103, pas\u0103re \u0219i pe\u0219te. Aceste produse trebuie p\u0103strate separat de m\u00e2ncarea gata preparat\u0103, legume \u0219i produse lactate. Cel mai bine este s\u0103 fie puse \u00eentr-un recipient \u00eenchis sau \u00eentr-o farfurie ad\u00e2nc\u0103, astfel \u00eenc\u00e2t lichidul s\u0103 nu ajung\u0103 pe alte produse.<\/p>\n\n\n\n
Dac\u0103 carnea sau pe\u0219tele nu vor fi g\u0103tite \u00een scurt timp, este mai bine s\u0103 fie congelate. Nu merit\u0103 s\u0103 \u021bii produsele crude \u00een frigider pur \u0219i simplu \u201epentru mai t\u00e2rziu\u201d mai multe zile la r\u00e2nd: \u00ee\u0219i pierd repede calitatea \u0219i pot strica mirosul din frigider.<\/p>\n\n\n\n
Legumele \u0219i fructele este mai bine s\u0103 fie p\u0103strate \u00een sertarele de jos, dar nu toate \u00eempreun\u0103. Verdea\u021ba, castrave\u021bii, morcovii, varza \u0219i ridichile pot fi \u021binute \u00een frigider, iar cartofii, ceapa \u0219i usturoiul se p\u0103streaz\u0103 de obicei mai bine separat \u2014 \u00eentr-un loc uscat, \u00eentunecat \u0219i r\u0103coros, dar nu \u00een frigider.<\/p>\n\n\n\n
\u0218i fructele trebuie a\u0219ezate separat de legume. Merele, perele \u0219i unele alte fructe pot gr\u0103bi coacerea produselor din apropiere. Dac\u0103 le pui \u00eempreun\u0103 cu verdea\u021b\u0103 sau legume delicate, acestea \u00ee\u0219i vor pierde prospe\u021bimea mai repede.<\/p>\n\n\n\n
U\u0219a este cel mai instabil loc din frigider. Temperatura de acolo se schimb\u0103 de fiecare dat\u0103 c\u00e2nd frigiderul este deschis. De aceea, nu este bine s\u0103 p\u0103strezi pe u\u0219\u0103 ou\u0103, lapte, sm\u00e2nt\u00e2n\u0103, br\u00e2nz\u0103 de vaci, carne sau pe\u0219te.<\/p>\n\n\n\n
Pe u\u0219\u0103 este mai bine s\u0103 r\u0103m\u00e2n\u0103 produsele care sunt mai pu\u021bin afectate de schimb\u0103rile de temperatur\u0103: sosuri, b\u0103uturi, borcane \u00eenchise, unt, suc de l\u0103m\u00e2ie sau produse care sunt folosite repede. Principalul este s\u0103 nu supra\u00eencarci u\u0219a, ca ambalajele s\u0103 nu cad\u0103 \u0219i s\u0103 nu \u00eempiedice \u00eenchiderea.<\/p>\n\n\n\n
\u00cen recipiente este mai bine s\u0103 \u021bii m\u00e2ncarea gata preparat\u0103, legumele t\u0103iate, produsele lactate deschise, ca\u0219cavalul, br\u00e2nza de oi, verdea\u021ba, fructele de p\u0103dure \u0219i produsele cu miros puternic. Vasele \u00eenchise ajut\u0103 la p\u0103strarea gustului \u0219i nu las\u0103 mirosurile s\u0103 se amestece.<\/p>\n\n\n\n
Recipientele trebuie s\u0103 fie curate \u0219i uscate. Dac\u0103 \u00een interior r\u0103m\u00e2ne umezeal\u0103, produsele se stric\u0103 mai repede. M\u00e2ncarea fierbinte nu trebuie pus\u0103 imediat \u00een frigider: mai \u00eent\u00e2i trebuie s\u0103 se r\u0103ceasc\u0103, apoi poate fi acoperit\u0103 \u0219i pus\u0103 pe poli\u021b\u0103.<\/p>\n\n\n\n
Cea mai simpl\u0103 metod\u0103 este s\u0103 a\u0219ezi produsele pe grupe. Produsele lactate s\u0103 stea \u00eempreun\u0103, legumele \u2014 separat, m\u00e2ncarea gata preparat\u0103 \u2014 \u00een recipiente, iar carnea crud\u0103 \u0219i pe\u0219tele \u2014 doar pe poli\u021ba de jos. A\u0219a este mai u\u0219or s\u0103 \u00een\u021belegi ce ai acas\u0103 \u0219i ce trebuie folosit primul.<\/p>\n\n\n\n
Este util s\u0103 pui produsele noi mai \u00een spate, iar pe cele vechi \u2014 mai aproape de margine. A\u0219a sunt mai pu\u021bine \u0219anse s\u0103 ui\u021bi de sm\u00e2nt\u00e2na deschis\u0103, verdea\u021b\u0103, br\u00e2nz\u0103 de vaci sau un preparat gata f\u0103cut. Aceast\u0103 regul\u0103 simpl\u0103 ajut\u0103 s\u0103 arunci mai rar produsele.<\/p>\n\n\n\n
Frigiderul merit\u0103 verificat m\u0103car o dat\u0103 la c\u00e2teva zile. Dac\u0103 verdea\u021ba a \u00eenceput s\u0103 se ofileasc\u0103, poate fi ad\u0103ugat\u0103 \u00een sup\u0103, sos, omlet\u0103 sau past\u0103 tartinabil\u0103 din br\u00e2nz\u0103 de vaci. Dac\u0103 legumele au devenit moi, este mai bine s\u0103 fie folosite pentru toc\u0103ni\u021b\u0103 sau pentru un preparat la tigaie.<\/p>\n\n\n\n
Produsele cu miros nepl\u0103cut, mucegai sau m\u00e2zg\u0103 suspect\u0103 este mai bine s\u0103 fie aruncate imediat. Nu este bine s\u0103 le la\u0219i l\u00e2ng\u0103 restul m\u00e2nc\u0103rii: un singur produs stricat poate afecta mirosul din frigider \u0219i poate gr\u0103bi alterarea altor produse.<\/p>\n\n\n\n
Un frigider organizat corect ajut\u0103 la p\u0103strarea mai \u00eendelungat\u0103 a produselor \u0219i face mai simpl\u0103 planificarea m\u00e2nc\u0103rii pentru fiecare zi. Este suficient s\u0103 \u021bii m\u00e2ncarea gata preparat\u0103 separat de cea crud\u0103, s\u0103 nu p\u0103strezi produsele sensibile pe u\u0219\u0103, s\u0103 folose\u0219ti recipiente \u0219i s\u0103 verifici regulat rezervele. A\u0219a legumele, fructele, produsele lactate, ou\u0103le, carnea \u0219i verdea\u021ba de la produc\u0103torii locali vor fi p\u0103strate mai ordonat \u0219i folosite la timp.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ordinea \u00een frigider este necesar\u0103 nu doar pentru comoditate. De felul \u00een care sunt a\u0219ezate produsele depinde c\u00e2t timp \u00ee\u0219i p\u0103streaz\u0103 prospe\u021bimea \u0219i c\u00e2t de sigur este s\u0103 fie folosite mai t\u00e2rziu. Dac\u0103 carnea crud\u0103 st\u0103 l\u00e2ng\u0103 m\u00e2ncarea gata preparat\u0103, verdea\u021ba st\u0103 ud\u0103 \u00een pung\u0103, iar produsele lactate sunt p\u0103strate pe u\u0219\u0103, produsele se stric\u0103 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2246,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[276],"tags":[],"class_list":["post-2245","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gda.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2245","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gda.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gda.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gda.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gda.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2245"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gda.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2245\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2247,"href":"https:\/\/gda.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2245\/revisions\/2247"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gda.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2246"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gda.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2245"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gda.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2245"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gda.md\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2245"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}